Catering Weselny – Wszystko, co musisz wiedzieć o cateringu weselnym!

Jedzenie staje się coraz ważniejsze na weselach dla wielu par w Polsce, a przy tak wielu dostępnych opcjach, możliwościach pozwalających zamówić zewnętrzny catering weselny, pojawia się kilka pytań… Ile powinienem wydać? Co obejmuje koszt? Jaki rodzaj wyżywienia powinienem otrzymać? Jak mogę zaoszczędzić pieniądze w tej sprawie?

Aby pomóc odpowiedzieć na wszystkie pytania, zebraliśmy informacje od prawdziwych par i ekspertów, aby przedstawić artykuł na temat wszystkiego, co musisz wiedzieć o cateringach weselnych!

Co obejmuje catering weselny?

Większość paczek gastronomicznych jest standardowych, ale może różnić się w zależności od dostawcy. Oto niektóre elementy zawarte w pakietach gastronomicznych:

• Jedzenie: koszt i cena jedzenia weselnego w zależności od stylu żywienia.
• Napoje: w zależności od opakowania jest bardzo prawdopodobne, że Twój dostawca będzie nadzorował napoje, w tym zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe.
• Personel: dotyczy to kucharzy, kelnerów, barmanów i innych pracowników. Personel będzie również zależeć od wybranego stylu gastronomii, na przykład opcja w formie bufetu może nie wymagać serwerów.
• Wypożyczalnie: firma cateringowa często zapewnia krzesła, stoły, naczynia lub szklane naczynia, ale koniecznie sprawdź. Zawsze możesz wynająć te przedmioty u innego dostawcy, jeśli nie pasuje to do Twojego tematu, a niektóre miejsca mogą je również dostarczyć.
• Dodatki: Niektórzy dostawcy mogą pobierać dodatkowe opłaty i koszty, takie jak opłaty za korek lub wycinanie ciasta. Zaleca się, aby porozmawiać z wybraną przez siebie firmą cateringową i przejrzeć umowę, aby być całkowicie jasnym i zadowolonym z tego, co otrzymujesz.

Catering Weselny – Jaki rodzaj wyżywienia powinienem otrzymać?

W dzisiejszych czasach jesteśmy rozpieszczani wieloma rzeczami, w tym stylami gastronomicznymi. Pary mają kilka świetnych opcji do wyboru i może to być powód, dla którego koszt cateringu weselnego wzrósł w ciągu ostatnich kilku lat.

Oto niektóre ze stylów gastronomicznych do rozważenia:

• Jedzenie na siedząco: ten styl żywienia jest nadal najczęstszym wyborem, a 54% par korzysta z tej metody.
• Bufet: to swobodne podejście do cateringu – w którym goście serwują sobie posiłki – jest wyborem 19% par. Jednak w ostatnich latach popularność spadła na korzyść food trucków i stacji interaktywnych.
• Przekąski: podawane w takiej formie i stylu, że można je jeść palcami; ten styl gastronomiczny jest łatwy i pozwala mieszać się podczas jedzenia. Obecnie 18% polskich par będzie podawać przekąski na weselu.
• Inne (tj. Food truck): ciężarówki z żywnością, półmiski do wypasu, piknik i inne, są opcją dla 9% par. Liczba interaktywnych punktów gastronomicznych rośnie również w 2020 r. 43% par będzie podawać potrawy bezglutenowe na weselu.

Niezależnie od tego, jaki styl wybierzesz, ważne jest, aby upewnić się, że Twoi goście są karmieni w ciągu dnia. Zwłaszcza jeśli podajesz alkohol!

Czy powinienem wybrać bar weselny?

Bar weselny jest doskonałym dodatkiem do wielkiego dnia i po raz kolejny rozpieszcza Cię wybór. W zależności od stylu i budżetu możesz wybierać między tymi opcjami:

Otwarty bar: gospodarze weselni płacą za wszystko, więc dopóki w barze nie zabraknie alkoholu, wypij!

Ograniczony otwarty bar: tylko ograniczony lub niewielki wybór napojów i napojów jest bezpłatny, lub bar będzie serwował bezpłatne napoje tylko przez określony czas. Resztę można kupić przez gościa.

Jak mogę zaoszczędzić na cateringu weselnym?

Upewnij się, że liczba gości jest prawidłowa: zmniejszy to wydatki i marnotrawstwo żywności, więc poproś gości, aby potwierdzili obecność z wyprzedzeniem, abyś był na szczycie swoich liczb.

Bądź mądry z alkoholem: alkohol na weselu będzie prawdopodobnie jednym z największych wydatków na rachunku gastronomicznym, więc wybierz mądrze. Porozmawiaj ze swoim zakładem żywienia, aby sprawdzić, czy możesz przynieść własne alkohole i wina za opłatą korkową lub po prostu ograniczyć opcje baru do piwa, wina i napojów bezalkoholowych.

Żadnych przystawek: zmniejsz koszty przygotowania i personelu, unikając podawanych przekąsek. Większość gości woli pomagać sobie zamiast czekać na serwer.

Wytnij fantazję: nie musisz przesadzać z niepotrzebnymi pozycjami menu, które tylko zwiększą rachunek za catering. Zapomnij o truflach, stekach, homarach i innych przysmakach. Wybierz jedzenie, które pasuje do Twojego budżetu i stylu ślubu.

Używaj lokalnych składników w sezonie: porozmawiaj ze swoim zakładem żywienia o używaniu lokalnych produktów w sezonie. Wszelkie składniki pozasezonowe spowodują wzrost cen, więc korzystanie z lokalnych upraw może przełożyć się na lepsze koszty.

Pomyśl o ślubie w ciągu dnia: wesela w ciągu dnia mogą obniżać koszty na różne sposoby, a catering nie jest wyjątkiem. Brunchowe jedzenie może być tańsze niż obiad.

Zaplanuj z wyprzedzeniem: podsumowując wszystkie poprzednie punkty, popraw swoje liczby, wybierz dobrego dostawcy, planuj z wyprzedzeniem i zaoszczędź trochę pieniędzy!

Pytania, które należy zadać firmie cateringowej zamawiając catering weselny

1. Czy możemy dostosować nasze menu?
2. Czy potrafisz zaspokoić różne wymagania dietetyczne?
3. Co jest i nie jest zawarte w pakietach menu?
4. Czy dostępne są degustacje i co się z tym wiąże?
5. Skąd pochodzi twoje jedzenie?
6. Jakie opcje napojów są dostępne?
7. Ilu kelnerów będzie pracować w ciągu dnia?

Jeśli zdecydujesz się wynająć usługę cateringową, sprawdź kilka recenzji, aby upewnić się, że jedzenie i obsługa spełniają twoje standardy i sprawią, że Twój ślub będzie niezapomnianym niesamowitym doświadczeniem, o którym marzysz.