Czy jest coś ważniejszego lub bardziej złożonego niż catering weselny? Musisz nie tylko stworzyć niezapomnianą i ekscytującą ofertę, ale także zrównoważyć swój budżet i określić, ilu gości będzie zaangażowanych. Planowanie krok po kroku to jedyny sposób, aby upewnić się, że Twoi goście zostaną nakarmieni, podczas gdy Twoje zdrowie psychiczne pozostanie nienaruszone.
Zacznij od wstępnego planowania
Zanim zaczniesz analizować liczby, powinieneś mieć ogólne pojęcie o tym, jak chcesz, aby Twój ślub był obsłużony. Ilu gości chcesz obsłużyć? Jakie posiłki przewidujesz? Czy będziesz mieć wesele z obiadem czy wesele z kolacją? Masz zamiar zjeść przystawki i kanapki? Co z napojami i serwisem
Większość ludzi ma tylko ogólne pojęcie o tym, czego chce, zanim podpisze umowę z firmą cateringową. Dopiero po omówieniu swoich celów z firmą cateringową mogą zawęzić zakres swoich potrzeb.
Skontaktuj się z firmą cateringową
Ważne jest, aby porozmawiać z firmą cateringową tak wcześnie, jak to możliwe, ponieważ jeśli nie porozmawiasz z firmą cateringową, nie będziesz wiedział, co jest dostępne lub wykonalne w Twojej okolicy. Twój dostawca usług cateringowych wie wszystko o cenach na osobę, składnikach sezonowych i najlepszych sposobach realizacji Twoich pomysłów. Ponadto wielu dostawców usług cateringowych woli współpracować z określonymi lokalami lub wymaga rezerwacji z dużym wyprzedzeniem; Kontakt z nimi na wczesnym etapie to najlepszy sposób, aby upewnić się, że dostaniesz wszystko, czego potrzebujesz.
Podaj swojemu cateringowi kilka przykładów
Jednym z najlepszych sposobów, aby uzyskać dokładnie to, czego chcesz od firmy cateringowej, jest podanie im przykładów tego, czego chcesz. Możesz wysłać im zdjęcia jedzenia, które uważasz za szczególnie atrakcyjne, listę ulubionych składników lub przykłady z lokalnych restauracji, które naprawdę lubisz. Jeśli chodzi o desery, takie jak ciasta, czasami pomocne może być przyniesienie przykładu czegoś, co lubisz, i poinformowanie firmy cateringowej o wszelkich zmianach w twoim przykładzie, które Ci się spodobają.
Sfinalizuj listę gości
Twoja firma cateringowa będzie musiała mieć bardzo dokładną listę gości, aby móc ukończyć catering. A to oznacza, że będziesz musiał sfinalizować listę gości, zanim poznasz pełny budżet. Sfinalizuj listę gości tak wcześnie, jak to możliwe, z odrobiną swobody, mając na uwadze, że mogą wystąpić pewne zmiany, które pojawią się bliżej daty.
Sfinalizuj wszystko tak wcześnie, jak to możliwe
Nic związanego z cateringiem nie należy zostawiać na ostatnią chwilę, ponieważ wymaga to wielu przygotowań. Zmiana przystawki tuż przed wydarzeniem może wydawać się dość łatwa, ale w rzeczywistości może zmienić wszystko, od wprowadzenia problemów z harmonogramem po zmianę całkowitego kosztu imprezy z cateringiem.
Kiedy już wiesz, jakie produkty spożywcze chcesz przygotować, powinieneś sfinalizować wszystko z firmą cateringową. Stamtąd mogą zacząć robić takie rzeczy, jak planowanie pracy, planowanie sposobu gotowania żywności i dokonywanie zakupów z wyprzedzeniem.
Organizacja cateringu weselnego może wydawać się przytłaczająca, ale jest wiele rzeczy, którymi firma cateringowa może się za Ciebie zająć. Jak najwcześniejszy kontakt z cateringiem to najlepszy sposób, aby upewnić się, że wszystko przebiegnie bez żadnych problemów.
Poproś rodziców o pomoc
Zadaniem rodziców to przede wszystkim błogosławieństwo młodej pary. Jeśli jednak będziesz potrzebował ich wsparcia to ustal to wcześniej. Porozmawiaj i skorzystaj z ich wiedzy.
