Jesień to czas, kiedy przyroda otacza nas paletą kolorów, a rynek zaczyna pełnić się świeżymi, sezonowymi warzywami i owocami. Często zapominamy o tym, jak wielki skarb to dla naszych kubków smakowych i zdrowia. Dlatego warto wykorzystać ten czas, by przygotować zdrowe i smaczne soki, które dostarczą nam niezbędnych witamin i minerałów. W dzisiejszym artykule przedstawię Wam trzy przepisy na jesienne soki, które nie tylko rozgrzeją w chłodniejsze dni, ale również dostarczą energii na cały dzień.
1. Sok jabłkowo-gruszkowo-imbirowy z nutą cynamonu
Składniki:
- 3 duże jabłka
- 2 gruszki
- Kawałek imbiru (ok. 3 cm)
- Szczypta cynamonu
- Pół szklanki wody
Przygotowanie:
- Jabłka i gruszki dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Usuwamy gniazda nasienne.
- Imbir obieramy i kroimy na cienkie plasterki.
- Wszystkie składniki wrzucamy do blendera, dodając pół szklanki wody.
- Blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Do gotowego soku dodajemy szczyptę cynamonu i mieszamy.
- Podajemy od razu po przygotowaniu, by cieszyć się pełnią smaku i wartości odżywczych.
2. Sok z buraka, marchwi i pomarańczy z odrobiną miodu
Składniki:
- 2 średnie buraki
- 3 marchwie
- 2 pomarańcze
- 1 łyżeczka miodu
Przygotowanie:
- Buraki i marchewki dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Pomarańcze obieramy ze skórki, dzielimy na cząstki.
- Wszystkie składniki wrzucamy do sokowirówki.
- Otrzymany sok przekładamy do szklanki, dodając 1 łyżeczkę miodu.
- Dokładnie mieszamy, by miód się rozpuścił.
- Sok gotowy do picia! Idealny dla tych, którzy potrzebują zastrzyku energii!
3. Sok z dyni, jabłka i cynamonu z dodatkiem orzechów włoskich
Składniki:
- 300 g miąższu z dyni
- 2 jabłka
- Szczypta cynamonu
- 3-4 orzechy włoskie
- Pół szklanki wody
Przygotowanie:
- Dynię kroimy, usuwamy pestki i obieramy ze skórki. Następnie kroimy ją na mniejsze kawałki.
- Jabłka myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Usuwamy gniazda nasienne.
- Wszystkie składniki wrzucamy do blendera, dodając pół szklanki wody.
- Blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Do gotowego soku dodajemy szczyptę cynamonu i posiekane orzechy włoskie.
- Dokładnie mieszamy i podajemy od razu po przygotowaniu.
Podsumowanie
Jesień to doskonała okazja, by eksperymentować z różnorodnymi składnikami i tworzyć pyszne, zdrowe soki. Dzięki nim dostarczymy organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, które pomogą nam wzmocnić odporność przed nadchodzącą zimą. Warto również zwrócić uwagę na to, że każdy sok można wzbogacić o dodatkowe składniki, takie jak nasiona chia, siemię lniane czy płatki owsiane. Dzięki temu stworzymy prawdziwe koktajle zdrowia! Daj się ponieść fantazji i ciesz się smakiem jesieni w każdym łyku.
