Po spakowaniu resztek indyka i podaniu ostatniego kawałka ciasta, wielu Polaków zalewa centra handlowe, aby zacząć sprawdzać pozycje ze swoich świątecznych list. Jako restauracja możesz również wziąć udział w weekendowym gorączce zakupów w Czarny piątek. Restauracje mogą dostać kawałek prezentu, oferując promocje, sprzedając karty podarunkowe i służąc jako miejsce na relaks w Czarny piątek.
Przygotowanie jest kluczowe, jeśli chodzi o podbój weekendu Black Friday. Niezależnie od tego, czy chcesz oferować nieodparte oferty, czy też planować, jak zmiażdżyć świąteczną gorączkę, ważne jest, aby wymyślić plan na Czarny piątek. Oto kilka wskazówek, jak zacząć:
Jak przygotować restaurację na Black Friday
1. Przygotuj swój personel
Rozumiemy, ciężko jest poradzić sobie ze świątecznym gorączką, zwłaszcza gdy chcesz mieć pewność, że Twoi pracownicy również będą mogli cieszyć się sezonem. Dlatego przygotowanie do pracy w okresie świątecznym ma kluczowe znaczenie dla zachowania świątecznej atmosfery. Jeśli Twoja restauracja znajduje się w dzielnicy handlowej, spodziewaj się pośpiechu klientów w Czarny Piątek.
Jasno komunikuj swoje potrzeby kadrowe na weekend w Czarny piątek, aby Twoi pracownicy byli świadomi oczekiwań. Aby zadowolić pracowników, daj im możliwość zapytania, na które wakacje chcą pracować w sezonie. Pamiętaj o wcześniejszym rozesłaniu harmonogramów, aby Twoi pracownicy mogli zorganizować wakacje. Warto również zapoznać się z najlepszymi praktykami w zakresie zarządzania czasem zamawiania o dużym popycie, aby upewnić się, że pracownicy są gotowi na pośpiech
2. Utwórz menu wakacyjne
Weekend w Czarny piątek oficjalnie rozpoczyna sezon zimowych wakacji, który wprowadza nową paletę smaków, zawierającą miętę pieprzową, cynamon, piernik i ajerkoniak. To idealny moment na uruchomienie zimowego świątecznego menu podkreślającego zimowe smaki.
Tworzenie dań sezonowych nie wymaga przewracania całego menu. Możesz spróbować zimowych zwrotów akcji w niektórych klasykach swojego menu. Możesz pozyskać lokalne składniki sezonowe, aby włączyć do swojego menu zimowy profil smakowy.
Opłaca się również podwojenie ceny podczas happy hour w Czarny piątek. Rozważ rozpoczęcie happy hour wcześniej niż zwykle dla klientów, którzy desperacko chcą się zrelaksować po długim dniu zakupów. Pochwal się sezonowymi napojami i koktajlami, aby klienci byli podekscytowani świętami. W ten sposób klienci mogą wypić w domu świąteczny koktajl po całym dniu zakupów.
3. Oferuj karty podarunkowe
Czarny piątek to przede wszystkim zakupy, a wielu kupujących chce sprawdzić swoje listy prezentów w jeden dzień. To doskonała okazja, aby zachęcić gości do podarowania w tym sezonie pysznego posiłku. Oferowanie świątecznych kart podarunkowych dla Twojej restauracji może pomóc w zwiększeniu zysków podczas świąt.
Upewnij się, że reklamujesz, że Twoja restauracja oferuje karty podarunkowe, aby klienci wiedzieli, gdzie robić zakupy. Zaktualizuj witrynę swojej restauracji za pomocą przejrzystego przycisku karty podarunkowej i użyj oznakowania w swojej restauracji, aby pokazać, że masz karty podarunkowe w magazynie. Publikowanie informacji o ofertach kart podarunkowych w mediach społecznościowych może zachęcić klientów do ich zdobycia.
Karty podarunkowe to również świetny sposób na budowanie lojalności wśród klientów. Możesz utworzyć ofertę w Czarny piątek dotyczącą kart podarunkowych, na przykład oferując 10 zł zniżki na kolejne zamówienie klienta przy zakupie karty. Daje to gościom doskonałą wymówkę, aby wrócić do Twojej restauracji, aby skorzystać ze swoich przywilejów.
4. Partner z lokalnym biznesem
Szanse na to, że klienci odwiedzają wiele sklepów w Czarny piątek. Chociaż Twoja restauracja może służyć jako świetna przerwa od zakupowego chaosu, to prawdopodobnie nie jest to jedyny przystanek. Współpraca z innymi lokalnymi firmami w Twojej okolicy może pomóc umieścić Twoją restaurację na radarze klientów i upewnić się, że odwiedzanie Twojej restauracji znajduje się na ich liście rzeczy do zrobienia.
Rozważ nawiązanie korzystnej dla obu stron współpracy z lokalną firmą, w której klienci mogą uzyskać specjalne oferty, odwiedzając obie firmy. Kiedy klient zachowuje paragon z firmy partnerskiej i pokazuje go w Twojej restauracji, możesz zaoferować ekskluzywną ofertę. Na przykład goście mogą otrzymać darmowego drinka z Twojej restauracji, gdy przyniosą paragon z butiku, z którym współpracujesz.
Lokalne partnerstwa sprawią, że nazwa Twojej restauracji pojawi się na rynku i zachęcą klientów do zatrzymania się na coś przekąskowego podczas zakupów. Może również pomóc w budowaniu społeczności i tworzeniu relacji z innymi właścicielami firm, co może się opłacić w dłuższej perspektywie.
5. Zwiększ swoje promocje lojalnościowe
Okres świąteczny to idealny czas, aby przypomnieć swoim klientom, jak bardzo doceniasz ich lojalność. Stworzenie wyjątkowej promocji lojalnościowej w Czarny piątek może zainspirować Twoich lojalnych klientów do złożenia zamówienia. Rozważ wprowadzenie oferty ograniczonej czasowo, przeznaczonej wyłącznie dla lojalnych klientów.
Możesz także wprowadzać modne towary skierowane do lojalnych klientów. Gadżety mogą służyć jako świetny prezent i bezpłatna reklama, zachęcając ludzi do swobodnego uprawiania Twojej marki. Zaoferuj zniżkę na swój towar w Czarny piątek, aby dać klientom dodatkową zachętę do dodania go do koszyka.
6. Promuj w mediach społecznościowych
Ostatnim krokiem, który musisz odhaczyć swoją listę przed Czarnym Piątkiem, jest zaprojektowanie postów w mediach społecznościowych. Promowanie świątecznych ofert specjalnych i ofert w mediach społecznościowych może dać gościom znać, co oferujesz. Pamiętaj, aby dodać godziny wakacji i wyróżnić sezonowe specjały.
Bądź kreatywny dzięki swoim świątecznym postom. 35% klientów w Polsce twierdzi, że wypróbowało nową restaurację po obejrzeniu jej postów w mediach społecznościowych, a to oznacza, że zaprojektowanie przyciągającego wzrok posta może przyciągnąć głodnych klientów prosto do Twojej restauracji. Możesz przenieść swój plan w mediach społecznościowych na wyższy poziom.
Nie zapomnij o soboty dla małych firm
Czy wiesz, że dzień po Czarnym Piątku poświęcony jest zachęcaniu klientów do robienia małych zakupów? Jako lokalna restauracja może to być świetna okazja, aby zachęcić gości do wspierania Twojej małej firmy.
Oferuj ekskluzywne zachęty dla klientów, którzy jedzą z tobą w sobotę, takie jak kupony na następną wizytę, towar lub darmowy drink lub dodatek. Small Business Saturday to także świetna okazja, aby nawiązać współpracę z inną lokalną małą firmą, aby cała społeczność skupiła się na małych zakupach.
Przypomnij klientom, że Twoja restauracja to także mała firma. Publikuj informacje o sobotnich ofertach i uroczystościach w Twojej restauracji, aby goście byli przygotowani do przyłączenia się do zabawy. Może to być również świetna okazja do podzielenia się historią Twojej restauracji, aby Twoi goście mogli poznać twarze stojące za ich jedzeniem.
Niech okazje wejdą w Cyberponiedziałek
W przypadku niektórych kupujących cały proces kupowania prezentów odbywa się w zaciszu swojej kanapy w Cyberponiedziałek. Jako restauracja oferująca posiłki na wynos masz szansę stać się częścią ich wirtualnych zakupów. Cyber Poniedziałek to świetna okazja, aby zwiększyć zasięg marketingu internetowego i podwoić dostawy.
Cyber poniedziałek to przede wszystkim oferty cyfrowe. E-karty podarunkowe, towary i rezerwacje to świetna rzecz do zaoferowania ze zniżką. Oferty z dostawą w ograniczonym czasie mogą zainspirować gościa do naciśnięcia „zamów teraz”.
Podczas tego święta online ważne jest, aby Twoja obecność cyfrowa była w doskonałej formie. Twoja restauracja powinna mieć łatwą w użyciu witrynę internetową, która umożliwia zamawianie online, aby klienci mogli przeglądać witrynę i składać zamówienia w jednym miejscu.
Pokaż swoje wartości dzięki Dawaniu we wtorek
Wtorek z okazji Święta Dziękczynienia uzupełnia świąteczną gorączkę, zachęcając wszystkich na całym świecie do oddania. Jako lokalna restauracja widzieliśmy, jak zrobiłeś wszystko, aby podzielić się swoją hojnością ze swoją społecznością. Jednak Twoi goście mogą nie zdawać sobie sprawy z tego, co robisz poza przygotowywaniem pysznych posiłków.
Możesz publikować w mediach społecznościowych o sposobach, w jakie Twoja restauracja oddaje się dzięki #GivingTuesday, aby dołączyć do ogólnoświatowego dnia hojności. Zorganizowanie zbiórki żywności, przekazanie posiłków potrzebującym lub danie pracownikom płatnego czasu wolnego na pracę społeczną to świetne sposoby na dzielenie się hojnością w okresie świątecznym.
